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Le forze dell'ordine pattugliano il perimetro del Villaggio Olimpico allestito a Milano (Daniel Dal Zennaro, Ansa)
05 Febbraio 2026, 18:44
Ridurre gli sprechi alimentari è una priorità. Anzi, una rivoluzione culturale
L’agroeconomista Andrea Segrè pubblica per Treccani un nuovo saggio sul cibo che buttiamo. Un viaggio frutto di venticinque anni di ricerca alla scoperta di un modo di abitare il mondo basato su relazione, responsabilità e cura.
Rifiuti organici scaduti. Mix di verdure e frutta in un grande contenitore, cumulo di compost organico (Shutterstock)
Perdita, rifiuto, eccedenza, surplus, scarto, avanzo, inefficienza, dispersione, sciupio, scialo, incuria: sono tanti i termini che rientrano nel campo semantico della parola spreco, ma che tendiamo a ignorare in modo sistematico. Ed è proprio l’invito ad «ascoltare le parole», perché «il cambiamento comincia da come chiamiamo le cose», a costituire
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L' Ai una chance per le Pmi. solo se investono nelle persone
di Stefano Micelli
Nei giorni scorsi la borsa americana ha visto il crollo repentino di diversi titoli azionari legati all’offerta del software destinato alle ...