Prosciutti
Ombre sulla filiera del «Parma». Nell'inchiesta coinvolto un fornitore
Indagine nella Food Valley su un sistema di appalti fittizi e società cartiere nella filiera delle carni suine tra Parma e Modena. Coinvolto un fornitore legato a un gruppo vicino al circuito del Consorzio di Parma
Prosciutti di Parma (Marco Cremonesi, Imagoeconomica)
Nel cuore della food valley emiliana, in quel territorio che si estende da Parma (epicentro) al Piacentino, per arrivare alla provincia di Reggio Emilia e a quella di Modena, spiccano tanti esempi di modelli produttivi virtuosi. Ma ci sono anche ombre. E alcune adesso arrivano a lambire anelli della filiera
...Questo articolo è riservato agli abbonati


Cultura e tecnologia per l’innovazione Made in Italy
di Stefano Micelli
Chi visiterà Palazzo Ducale da marzo a settembre incrocerà un grande arazzo di Giovanni Bonotto sul tema della laguna veneziana. Più che un ...