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L'ad di Mps Luigi Lovaglio (Foto Sergio Oliverio, Imagoeconomica)
21 Marzo 2026, 20:00
L'azienda
Una filiera integrata dalla stalla alla tavola
Vista aerea dello stabilimento di Castelvetro (MO). (Foto: Gruppo Cremonini)
Tutto inizia nel 1963 in un piccolo edificio rurale tra colline, torri e campanili di Castelvetro di Modena, dove Luigi Cremonini, con il fratello e un socio, avvia la macellazione di 20 bovini a settimana. Oggi l’azienda nata come Inalca (Industria alimentare carni), guidata dalla seconda generazione, è un colosso
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Produttività, e non è una parolaccia
di Dario Laruffa
Sarà certamente un (datato) riflesso condizionato, confesso. Quando mi imbatto nel termine "produttività" penso a Charlie Chaplin e Tempi ...