L'avicoltura corre trainata dai consumi e dai prezzi record
Allevamento di polli (Sergio Oliverio, Imagoeconomica)
È la proteina animale più diffusa, sana ed economica sulle nostre tavole ed è l’unica filiera zootecnica italiana su cui sventola davvero la bandiera della sovranità, perché siamo autosufficienti dal punto di vista produttivo. Raccontare il valore dell’avicoltura tricolore – polli e uova – è però difficile e fuori moda.
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L'euro e la crisi del dollaro
di Mauro Campus
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