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(Epa/John G. Mabanglo)
08 Febbraio 2026, 20:00
Uova, filiera da 2,8 miliardi. Listini impazziti per l'aviaria e importazioni schizzate a +144%
Equilibrio del sistema al limite del collasso, la produzione interna non è più sufficiente. Istituito tavolo al Masaf per salvare il "Made in"
Allevamento intensivo di polli (Shutterstock)
È in una fase di tensione inedita la filiera italiana delle uova, un mercato da 2,8 miliardi di euro: la domanda cresce, i prezzi volano e la produzione interna fatica a tenere il passo. «Ci stiamo allontanando dall’autosufficienza, l’equilibrio è fragile e basta poco per romperlo», avverte Gian Luca Bagnara,
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Il jet fuel corre ma l'Europa non resta a terra
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