18 Gennaio 2026 | 23:45

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G.B.

18 Gennaio 2026, 20:00

'Da Vittorio' porta il Coo al board. «Decisioni di concerto dall’inizio» per una qualità non negoziabile

'Da Vittorio' porta il Coo al board. «Decisioni di concerto dall’inizio» per una qualità non negoziabile

Francesco Cerea, Ristorazione Da Vittorio (Sergio Oliverio, Imagoeconomica)

Per qualsiasi impresa garantire la qualità dei propri prodotti e dei propri servizi è già, di per sé, una complessità. Lo diventa ancora di più quando l’organizzazione cresce, si articola in più business unit e deve trovare un equilibrio stabile tra visione e quotidianità operativa. In questo caso il rapporto

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