08 Marzo 2026 | 00:01
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Timorasso Santacroce 2023, minerale, gessoso, con una magnifica energia e ricchezza gustativa
07 Marzo 2026
Oggi, nel tortonese, terra di confine e crocevia tra Piemonte, Lombardia e Liguria, arrivano da fuori zona per provare a comprare qualche ettaro di vigna. L’oro bianco che tutti ...
La chef Serena Sebastiani
07 Marzo 2026
Borgo Santa Cecilia, sulle colline vicino Gubbio, lavora sulla selvaggina con una filiera che parte dal bosco e arriva in cucina. Serena Sebastiani cucina e caccia. La definizione ...
07 Marzo 2026
Spaghettoni secchi, cottura chiodo. Salsa di latte e panna, con erbe varie, fiori, rami e un distillato di elicriso che spinge profumo e una punta amaricante. Sopra bottarga di ...
07 Marzo 2026
Tenuta Borgo Santa Cecilia Frazione Montelovesco, 23 Gubbio (PG) Tel. 075/9252157 info@borgosantacecilia.com www.borgosantacecilia.com Turno di chiusura: lunedì, martedì, ...
Ringadora 50 Mesi, da uve Sorbara in purezza: lungo affinamento sui lieviti tra rigore, tensione e profondità.
28 Febbraio 2026
Sempre più spesso incontriamo Lambruschi capaci di sorprendere per precisione ed eleganza. Ringadora 50 Mesi, della cantina Podere Saliceto, di Campogalliano (Modena), è uno di ...
Lo chef Alessio Bordenca
28 Febbraio 2026
La Capuccina ha un vantaggio crudele, perché l’idea di campagna resta visibile mentre si lavora e il piatto fatica a coprirsi dietro una formula. Alessio Bordenca racconta ...
28 Febbraio 2026
Parte verde e balsamica, come una passeggiata tra erbe di cucina, con il riso che resta morbido, quasi svagato. Sotto, una prugna lavorata in conserva porta un’ombra dolce. Sopra, ...
28 Febbraio 2026
Str. Cappuccina, 7 Cureggio (NO) Tel. 0322/839930 info@lacapuccina.it www.lacapuccina.it Turno di chiusura: lunedì e martedì La Capuccina è una dimora del XVI secolo immersa in ...
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Veduta da satellite di The Breaker a Manama, Bahrain (Epa/Satellite Image ©2026 Vantor)
Il presidente Donald Trump (Daniel Torok, Imagoeconomica)
L'ambiguità calcolcata dei democratici
di Dario Laruffa
Disuniti alla meta. E, a dirla tutta, anche la meta non è che sia proprio chiarissima. La guerra che infuria in Medio Oriente manda i ...