19 Marzo 2026 | 21:37

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Maria Gaia Fusilli

19 Marzo 2026, 20:00

Eataly targata Investindustrial fatica a invertire la rotta

Nei piani del fondo per tornare all’utile tanta America e i nuovi format “Caffè” pensati per marginalità più sostenute. La sfida è ardua, la concorrenza elevata, il mercato Usa complesso e articolato

Eataly, la sfida di Investindustrial che punta sul format “caffè” e sugli Usa

Eataly Milano Smeraldo (Clemente Marmorino, Ansafoto)

Un baricentro sempre più spostato negli Stati Uniti, un format più piccolo rispetto ai grandi store originari e un numero crescente di prodotti a marchio proprio. È questa la ricetta con cui Investindustrial prova a rilanciare Eataly, la catena fondata da Oscar Farinetti nel 2007 e diventata negli anni uno

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