13 Aprile 2026 | 22:07

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13 Aprile 2026, 20:00

Al Vinitaly

Consumi di vino, l’Horeca vale 12 miliardi. Nella Gdo cresce la corsa al premium

Vini, prezzi e trend tagliano le vendite nei supermercati

Calano le vendite di vino nella Gdo (Carlo Carino, Imagoeconomica)

Il vino resta protagonista dei consumi italiani, ma cambia pelle tra ristorazione e supermercati. È la fotografia scattata da due osservatori presentati a Vinitaly, che mostrano un mercato ancora solido nei valori ma frenato nei volumi e sempre più orientato verso prodotti di fascia superiore.

Nel canale horeca – ristoranti

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