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07 Marzo 2026, 20:00

Il bicchiere

L’oro bianco di Tortona e la sua indiscussa Regina

A Vho, a pochi chilometri da quella che era l’antica città romana di Derthona, Elisa Semino conduce una delle pionieristiche realtà che hanno contribuito al Rinascimento di un’uva autoctona che sembrava ormai dimenticata, il Timorasso. Una scommessa vinta che non smette di continuare a stupire

L’oro bianco di Tortona e la sua indiscussa Regina

Timorasso Santacroce 2023, minerale, gessoso, con una magnifica energia e ricchezza gustativa

Oggi, nel tortonese, terra di confine e crocevia tra Piemonte, Lombardia e Liguria, arrivano da fuori zona per provare a comprare qualche ettaro di vigna. L’oro bianco che tutti vogliono ha un nome preciso: il Timorasso. Alla fine degli anni ’80, però, in pochissimi avevano il coraggio di scommettere anche

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