Venezie a Tavola si propone di fornire una fotografia a colori di quanto avviene anno dopo anno dal Brennero fino all’Istria, passando per l’arco alpino, la pedemontana veneta e friulana, la pianura veneto-padana. Un percorso vario, complesso e ricco tanto di talenti quanto di veri scrigni gastronomici, esplorato con una chiave di lettura chiara e senza preconcetti, volta a far comprendere (non banalmente gratificare) un cuoco e i suoi piatti, un vino e la sua qualità.

Dall’Alto Adige all’Istria, attraversando il Trentino, il Veneto e il Friuli Venezia Giulia, un viaggio alla scoperta di 225 ristoranti, 50 pizzerie, 16 vini e 15 prodotti delle Venezie: un territorio ricco di imprese e di piccoli produttori, capaci ogni giorno di valorizzare un tesoro unico di competenze e tradizione.